향신즙1 [ebs 최고의 요리비결] 심영순님의 향신양념 레시피 1분 레시피 돈육과 낙지볶음의 숨은 양념! 향신즙만들기~! 향신즙은 식재료의 비린내를 없애고 맛을 더해줘요~ 1. 배(200g), 무(200g), 양파(200g), 다진 마늘(200g), 다진 생강(10g)은 믹서에 넣고 갈아준다 2. 면 보자기에 걸러준다 향신즙은 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어 3개월 정도 보관가능해요~ 손쉽게 만든 엄마표 향신즙으로 고기, 생선, 건어물 등 비린내 나는 식재료와 음식에 양념으로 활용해보세요~ ============================================================================================= 1분 레시피 감칠맛을 더하는 소고기맛 국간장! 1. 냄비에 물(6컵)이 끓으면 황기(소, 1/2뿌리), 마른 홍고.. 2009. 3. 18. 이전 1 다음