홍대 막걸리집 월향...월향 생막걸리 맛이 완전 나빠졌습니다. 가성비는 나빠도 막걸리 맛은 이만한데가 드물었는데 아쉽네요

회사 후배와 오래간만에 홍대 막걸리집 월향에 갈 일이 있었습니다.

월향이 먹을만한 안주도 별로 없고, 안주 가성비는 원체 좋지 않지만 그래도 막걸리 맛 하나 만큼은 좋은 편이라고 생각해서

배부르게 밥을 먹고 간단하게 막걸리 한잔 하러 가서 먼저 대강막걸리를 한 병 마시고 즐겨마시던 월향 생막걸리를 주문했는데...

막걸리를 마셔보니 맛이 너무 변했더군요.

청량감도 전혀 없고, 감칠맛도 전혀 안나고...이것은 두유에 물을 탄것인가??? 싶은 정도로 밍밍한 맛.

바로 일하시는 분께 좀 와달라고 해서 이야기해봤더니 월향이 양조장을 바꿨다는 겁니다.

양조장을 바꾼 이후로 아무리 이렇게 저렇게 만들어달라고 설명을 해도 이전 맛을 못내고 계속 저런 밍밍한 맛의 술만 나오고 

있다는거죠.

일단 이 부분이 참 안타깝다고 생각이 됩니다. 일본 만화 "명가의 술" 애독자로서 술을 빚는다는게 쌀, 물, 빚는 사람의 기술과

정성에 얼마나 좌우되는지 짐작이 가는데 양조장을 바꿔서 동일한 맛을 낸다는건 쉽지 않을 거라는건 이해가 가니까요.

하지만 원래 팔던 막걸리보다 너무나 질이 떨어지는 막걸리밖에 안나오고 있다는 걸 알면서 한병에 1만원에 계속 파는건 더 이해가

안가더군요.

월향 마일리지 카드까지 있고 나름 여러번 온 고객으로서 이 월향 생막걸리는 도저히 마실 수가 없으니 돈은 지불할테니 다른 술로 바꿔

달라고 부탁해서 돈은 1만원 내고 9천원짜리 대강막걸리로 바꿔서 받았습니다.

하지만 이미 양조장을 바꿔서 술맛이 완전히 떨어져있는 상태라는걸 인정하면서 1만원을 고스란히 받으면서 판매하고 있다는 설명에

술맛이 다 떨어져버렸네요.

품질이 제대로 나지 않는 상태라면 품질이 나올때까지 해당 상품을 일시적으로 판매를 중단하거나, 굳이 시장조사가 필요한 상황이라면

양조장을 바꿔서 맛이 변했고 품질이 떨어져있는 상태라는걸 설명하고 가격을 낮춰받거나 했어야 한다고 생각합니다.

당분간 월향은 발걸음 하지 않을 생각이고, 내용은 참고하세요~