비만과 단백질의 상관관계1 비만 예방을 위해서는 충분한 단백질 섭취가 중요하다 메뚜기를 보면 사람이 뚱뚱해지게 되는 이유를 알 수 있다는 신문기사가 나왔습니다. 호주 시드니 대학 연구팀은 메뚜기에게 단백질은 적고 탄수화물이 많은 식사를 하게 했더니 메뚜기는 필요한 단백질을 섭취할 때까지 탄수화물이나 지방과 같은 불필요한 성분 또한 계속 먹어댔다고 한다. 사람의 인체 역시 이 같은 성질이 있어 필요한 단백질이 보충될 때까지 과도한 지방이나 탄수화물을 섭취하게 돼 비만이 되게 만든다는걸 밝혀냈다고 한다. 따라서 연구팀은 비만을 피하기 위해서는 식사 때 먼저 단백질을 충분히 섭취하는 것이 필요하다고 조언했다고 하네요 2011. 5. 21. 이전 1 다음